Chi tiết công thức

gia cầm Thịt ức gà nướng

18. 1. 2024

Tác giả: Miroslav Pečuch

Công ty: RM gastro JAZ

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 245 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
ức gà 4 chiếc
dầu ô liu 10 ml
muối 2 g
tiêu đen xay 2 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 1,7 kJ
cacbohydrat 0,2 g
Mập mạp 0 g
Chất đạm 0,1 g
Nước uống 0 g

Cách làm

Làm nóng Retigo như đã nêu ở trên, thoa thịt gà bằng dầu ô liu và nêm gia vị.
Khi bạn đã sẵn sàng, hãy đặt gà vào lò nướng Retigo Vision Grill và đảm bảo rằng dưới nó có một khay G/N chắc chắn, sau đó chèn cảm biến.
Nấu cho đến khi cảm biến đạt 75oC và quá trình nướng trong lò kết thúc.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stained_steel_full

Gn_container_stained_steel_full